Для морозива

Рослинні жири

• POLAWAR Е 31 – гідрогенізований, лауриновий нейтральний жир без смаку і запаху, очищений, білого забарвлення. Використовується для морозива та глазурі
• BUTAO 06 – спеціальний замінник вершкового масла і вершків з ароматом вершкового масла для морозива
• POLAWAR Е 28, POLAWAR Е 28-25 – лауринові гідрогенізовані жири з нейтральним смаком і запахом для глазурі та морозива
• POLAWAR 25 – лауриновий гідрогенізований жир для глазурі морозива

Стабілізатори і емульгатори-стабілізатори

• для виробництва морозива: стандартного, елітного, низько жирного, фруктового і типу “Сорбет”, Водяного льоду, Фруктового льоду, екструзійного, з особливо стійкою структурою замороженого мусу
• емульгатор, поліпшувач властивостей глазурі для морозива
• BESTEM IC 01 - покращений емульгатор- стабілізатор для виробництва морозива (читати більш докладно)

Целюлозна камідь

Целюлозна камідь AKUCELL використовується для морозива різних видів

Ароматизатори

Кокосовий, банановий, лісового горіха, апельсиновий, полуничний, ірисний, молочний /  шоколадний, гіркого мигдалю, вершковий, ванільний та багато інших.

Соєві лецитини

• LECIFLOW W 60, CENTROLEX F, STERNCITHIN F-10 – лецетини для виробництва хрустких вафельних виробів для морозива, а також цукрових ріжків
• STERNCITHIN F-10 – для глазурі для морозива, смакових соусів для морозива та десертів

Натуральні барвники

• Натуральні карамельні барвники – для морозива типу “шоколадне”, “горіхове”, “карамельне”
• Аннато – для глазурі, морозива
• Екстракт паприки – для глазурі, морозива
• Кармін – для глазурі, морозива
• Мідний хлорофіл – для глазурі, морозива
• Лютеїн – для глазурі

Замінник цукру Аспартам

Функціональна добавка– пребіотик лактит (лактітол)

Мінеральні добавки – лактати кальцію, магнію, заліза